カノム お菓子 inターニン市場

ターニン市場カノム タイ

かんじんかなめたび かなめ です。

ターニン市場でも、カノムを購入しましたのでそのレビュー。

全て、20バーツです。

サムネイルになっている色鮮やかなお菓子は、カノムナムドークマイ。

カノム「お菓子」、ナム「水」、ドークマイ「花」。

ジャスミンの花の香がほんのりする、もちもち食感な米粉の蒸し菓子です。

次の花の形のお菓子は、トーンイップ。

トーンが「金」、イップが「ギャザーを寄せる」という意味がある、宮廷菓子だそうです。

卵黄と砂糖をよく泡立てた生地を煮立てたシロップに落とし、固まったら手で花の形にしたもの。

見た目通り、シロップたっぷり。でも、卵の香りがふんわりとして意外と優しい味付けです。

カノムレウムクルーン。

「飲み込んだことを忘れる」という意味だそうです。

緑豆の粉と砂糖、バタフライピーで色付けされています。ほのかなジャスミンの香りもします。

上部は、塩味のふわふわココナッツクリーム。

持って帰る途中で崩れてしまうくらい、すぐに溶けてしまうお菓子でした。(もっと丁寧に持ち運ぶべきでした…反省)

カプセル形のお菓子は、メットカヌン。

緑豆あんに卵黄をまぶしたもので、これもシロップたっぷり。

食べたときには硬くなっていて、ボソボソと豆を固めた食感だったのですが、どうやらレンジで温めなおすと良かったらしいです。

カノムトーンヨード(金の雫)。

卵黄の生地にたっぷりとシロップを染み込ませた、今回のお菓子で一番甘いお菓子でした。

名前がわからなかったのですが、これが一番気に入りました。

優しいフレンチトーストくらいの甘さで、卵の香りがふんわり。上にココナツを削ったものが掛かっていて、茶わん蒸しみたいな食感です。

食感も味も様々。お試しを。

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