かんじんかなめたび かなめ です。
南側のチェンマイ門を出て徒歩16分。
観光客の方もよく行くワットシースパン(シルバーテンプル)を通り過ぎて、さらに南へ。
鶏が抜群に美味しく、チェンマイで1番かも。
観光客はほとんどいない「カオマンガイ ナンタラーム」のご紹介。

店員さん数名で、鶏をガンガンさばいています。

店内は奥まで続いていて、席数はなかなかありますが、昼時にはいっぱいになります。
googleでは営業時間6:30~14:00となっていますが、12:30に完売していたこともありました。

価格表。現地の方はよくムーサテも一緒に食べています。

カオマンガイ40バーツ

皮は剝がされていて、肉のみ。鳥出汁で炊かれたご飯の上にドーンと乗っています。
この肉がジューシーで最高に美味しい。
タレはタイの味噌(タオチオ)と刻みショウガと唐辛子が入っていて、辛めですが、これが合うんです。
揚げ(カオマンガイトート)も美味しいのですが、自分はオーソドックスな蒸しが好きです。
水洗トイレには紙もあるので安心です。

場所
チェンマイ猫助

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