かなめ
かんじんかなめたび かなめです。
猫の街 イスタンブール カドキョイ側の街歩きで何度か食べに行った「Haydar Usta Döner」を、ご紹介。
Haydar Usta Döner: 新鮮な魚料理が楽しめる隠れた名店
店舗情報
所在地：
イスタンブールのアジア側、ウスキュダル地区に位置。地元の人々に愛される、知る人ぞ知る名店です。
営業時間:
月曜～日曜 11:00～22:00
※ランチタイム（12:00～14:00）は混雑するため、ピーク時間を避けるとより快適に過ごせます。
定休日: なし（年中無休）
おすすめポイント
- 新鮮な魚料理が自慢
Haydar Ustaでは、魚を使ったメニューが充実しており、特に今回いただいた「Hamsi Tava（イワシのフライ）」と「Balık Dürüm（魚のラップ）」は絶品でした。
- Hamsi Tava: カリッと揚げられたイワシは、外はサクサク、中はふんわり。新鮮な魚だからこその臭みのなさと、絶妙な塩加減がポイントです。レモンを絞ればさらに爽やかな味わいに。
- Balık Dürüm: グリルされた魚がたっぷり入ったトルティーヤ風のラップ。ハーブやピクルスがアクセントになっており、ヘルシーかつ食べ応えのある一品です。
- 魚料理と相性抜群の付け合わせ
サイドメニューとして、ピクルスやグリーンサラダが用意されており、魚料理の旨味をさらに引き立てます。地元では、ピクルスやレモンリキッドの酸味とHamsi Tavaを一緒に楽しむのが定番。 - アットホームな雰囲気
地元の常連客が多く訪れる温かい雰囲気の店内。観光客にもフレンドリーで、どのメニューを頼むべきか丁寧に教えてくれるのも嬉しいポイントです。
プチ情報
- リーズナブルな価格で大満足
「Hamsi Tava」は100トルコリラ（約480円）、「Balık Dürüm」は110トルコリラ（約520円）と、お手頃な価格で新鮮な魚料理を堪能できます。 - 観光エリアからのアクセス抜群
ウスキュダル地区の観光名所「メイデン塔」からも近く、観光途中に立ち寄るのに便利なロケーションです。 - 持ち帰りも可能
Balık Dürümはテイクアウトでも人気で、観光中の軽食としてもおすすめ。ラップ形式なので食べ歩きにも最適です。
おすすめの時間帯と楽しみ方
- おすすめの訪問時間: 14:00～16:00の間が比較的空いていてゆっくり楽しめます。
- 追加で頼むべきドリンク: トルコ式のレモネードやアイルラン（塩味ヨーグルトドリンク）は、揚げ物や魚料理の脂っこさをさっぱりとリセットしてくれます。
アクセス方法
- 最寄りの公共交通機関:
フェリー「ウスキュダル港」から徒歩約10分。ローカルな路地裏にあるため、散策を楽しみながら訪れるのがおすすめです。
ひと言メモ
Haydar Usta Dönerでは、ドネルケバブだけでなく、新鮮な魚料理も味わえるのが魅力。
特にHamsi Tavaのサクサク感やBalık Dürümのヘルシーな味わいは、他ではなかなか味わえない一品です。
地元の空気感を味わいながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
カドキョイ猫助
人気ブログランキングとにほんブログ村に参加しました。
よろしければ2つとも「ぽちっと」お願いします。
人気ブログランキング
にほんブログ村
コメント